一般情況下,喝熟茶比較好,生茶對胃部的刺激較大,口感較差;熟茶具有養胃護胃的功效,口感較好,建議平時喝熟茶。具體內容如下:
生茶一般是指將新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理的茶,生茶一般有強烈的苦味和澀味,對胃刺激較大,口感較差,不適合腸胃虛弱的人群喝;熟茶一般是經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶,熟茶色澤褐紅、滋味醇和,具有獨特的陳香,口感比較好,一般不會對胃產生刺激,具有養胃護胃的功效,所以一般情況下,喝熟茶比較好。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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