通常情況下,清淡飲食不是吃素,還需要吃其他的食物。具體內容如下:
從營養學角度來說,清淡飲食主要是指攝入低鹽、低糖、低脂的食物,包含蔬菜、水果、谷物等,以及富含蛋白質的食物,例如雞、鴨、魚、蝦肉等。而吃素是指不吃魚、豬肉等葷腥食物。兩者從定義上就不同,所以清淡飲食不是吃素。需要注意的是,長期只吃素,不吃肉類食物,容易增加營養不良的風險,還容易發生缺鐵性貧血、肌肉功能減退、記憶力衰退等不良影響,建議食用者保持飲食營養均衡攝入。
除清淡飲食外,食用者還應養成良好的飲食習慣,不要暴飲暴食,堅持以少量多餐為原則。
