拉肚子一般指的是腹瀉，吃完潮汕生腌腹瀉，需要停止吃該食物，建議通過飲食結構調整、藥物等改善癥狀。
一、飲食結構調整
吃完潮汕生腌出現腹瀉后，所出現腹瀉癥狀比較嚴重者，建議禁食，而所出現癥狀相對來說比較輕者，建議適當的吃一些比較容易好消化的溫性食物，比如：面條、米粥等。
二、藥物治療
1、保護胃腸黏膜藥物：吃完潮汕生腌后出現腹瀉現象，多會對胃腸道黏膜造成刺激，建議在醫生指導下服用，保護胃腸黏膜的藥物治療，比如：枸櫞酸鉍鉀片、鋁碳酸鎂片等。
2、抗生素類藥物：吃完潮汕生腌后現腹瀉癥狀，可能是由于病原菌感染所導致的，建議在醫生指導下使用抗生素類藥物治療，比如：鹽酸左氧氟沙星膠囊、諾氟沙星膠囊等。
3、止瀉類藥物：吃潮汕生腌后，出現腹瀉癥狀，腹瀉癥狀比較嚴重者，還需要在醫生指導下使用止瀉藥物治療，比如：蒙脫石散、腸舒止瀉片等，以免引起水電解質紊亂。
吃完潮汕生腌腹瀉，經過上述方法處理后，作用效果不明顯者，建議及時就診，在醫生指導下針對性治療，同時還需要多喝水，吃清淡、易消化食物等。