老鼠吃過的東西人吃了是有可能會得鼠疫的。
鼠疫是鼠疫耶爾森菌借鼠蚤傳播為主的烈性傳染病，屬于甲類傳染病，是廣泛流行于野生嚙齒類動物間的自然疫源性疾病，主要表現為高熱、淋巴結腫痛、肺部炎癥等癥狀。通常自然感染鼠疫后的動物都可能是鼠疫的傳染源，主要包括鼠類和某些嚙齒動物。
鼠疫會通過老鼠和跳蚤叮咬來傳播，但如果患者接觸到帶有鼠疫桿菌的分泌物或者被污染的食物，也會感染鼠疫。因為老鼠很可能攜帶鼠疫桿菌，人體一般對該病毒沒有任何免疫力，只有感染鼠疫后才能獲得持久的免疫力，所以吃老鼠吃過的東西，是有可能感染鼠疫的。
患者如果吃了老鼠吃過的食物后出現發熱、全身酸痛、惡心等癥狀，很可能已經感染，要及時佩戴好口罩后，前往正規醫院就醫，主動向醫生報告動物接觸史。鼠疫患者需要就地治療、嚴密隔離，可以在醫生指導下使用注射用硫酸鏈霉素、四環素片等藥物進行治療，直到癥狀消失，血液、局部分泌物等培養呈現3次陰性，肺鼠疫6次陰性才可以解除隔離。
日常注意飲食衛生，不要吃不潔的食物，治療期間飲食以清淡、有營養為主。