椰子發芽了還能喝水嗎一般指椰子發芽了還能喝椰子水嗎，一般情況下，如果椰子發芽了且發的芽比較短，還能喝椰子水；如果椰子發芽了且發的芽比較長，則不能喝椰子水。具體分析如下：
通常椰子含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、微量元素等營養物質，具有生津止咳、美容養顏、清熱解暑等功效。如果椰子發芽了且發的芽比較短，還能喝椰子水，因為椰子發的芽還不是很長，沒有完全帶走椰子水的營養，椰子水還有一定的營養價值。如果椰子發芽了且發的芽比較長，則不能喝椰子水，因為此時的椰子水沒有太大的營養價值，喝了對身體的益處不大，而且口感和味道比較差，會影響食用，所以不建議喝。