一般來說，一到中午就心慌，手發抖可能是低血糖、焦慮癥等因素導致的。具體分析如下：
1.低血糖：患者長期飲食攝入不規律引起低血糖，容易導致患者一到中午就心慌，手發抖。建議患者口服糖水、含糖飲料，或適量吃餅干、面包、糖果等食物來緩解。
2.焦慮癥：一到中午就心慌，手發抖屬于比較常見的癥狀，還可能有坐立不安、尿頻等癥狀。建議患者遵醫囑服用鹽酸舍曲林片、帕羅西汀片等藥物進行治療，并定期復查，早睡早起。