一般情況下，鰈魚皮吃著惡心可能是消化不良、胃炎、胃息肉等因素造成的，具體內容如下：
1.消化不良：精神壓力大、酒精刺激等因素可能使患者消化不良，多有惡心、腹脹等癥狀，可能使患者感覺鰈魚皮吃著惡心。患者應保持心情愉悅，養成良好的飲食習慣，必要時可以遵醫囑使用健胃消食片、大山楂丸、保和丸等藥物進行治療。
2.胃炎：酗酒、暴飲暴食、過度節食等因素可能導致患者患有胃炎，多有腹痛、腹瀉、惡心等不適癥狀，因此，鰈魚皮吃著惡心可能是胃炎造成的。患者應遵醫囑使用鋁碳酸鎂顆粒、復合凝乳酶膠囊、枸櫞酸鉍鉀片等藥物進行治療，以緩解不適癥狀。
3.胃息肉：膽汁反流、胃酸異常分泌等因素可能導致患者出現胃息肉，患者可能有腹部飽脹、惡心等癥狀，可能使患者覺得鰈魚皮吃著惡心。患者應及時就診，明確胃息肉的病理情況，必要時需行息肉摘除術進行治療。