糖尿病合并有高血壓和腦梗的患者，通常較適合的飲食是低鹽飲食、低脂飲食、富含纖維素飲食，以及清淡、易消化的飲食，有助于病情好轉，以免增加身體負擔加重病情。另外，還要配合醫生進行用藥，來更好地控制病情。
1、低鹽飲食：通常是指每人每天攝入鹽的含量，控制在3g以內，不能超過6g。建議患者在做飯時做到少放鹽，可以用其他調味品代替鹽，如醋、花椒、胡椒粉等。由于長期攝入較多的鹽分，可能會導致體內的鈉離子水平升高，引起水鈉潴留，而加重心臟的負擔，還可能會引起鹽敏感性高血壓，使血壓進一步升高，還會增加腎臟負擔；
2、低脂飲食：通常建議每人每天攝入的飲食中，少攝入含有脂類的食物，由于脂類攝入過多可能會導致血脂升高，糖尿病、高血壓本身都是動脈粥樣硬化發生、發展的重要危險因素，如果再出現血脂升高，多種危險因素相輔相成、相互作用，則會加重、加速動脈粥樣硬化發生發展的進程。因此，糖尿病患者應盡量選擇低脂食物，常見的低脂食物有土豆、雞肉、牛肉、羊肉、鯉魚、胡蘿卜、牛奶、豆腐、芹菜、海帶、香菇等；
3、富含纖維素飲食：在飲食中還可以適當增加蔬菜、粗糧等食物，如菠菜、玉米等，由于蔬菜和粗糧富含纖維素，可以使患者的血脂、血糖得到明顯的控制，還可以適當加入堅果，如核桃、腰果等進行食用；
4、清淡、易消化飲食：糖尿病合并有高血壓和腦梗的患者，可以盡量食用清淡、易消化的食物，如小米粥、爛面條、全麥土司、玉米粥等食物。
對于糖尿病合并有高血壓和腦梗的患者，除了飲食方面，還要配合相應的藥物進行治療，常用的降糖藥物有阿卡波糖、二甲雙胍。高血壓患者應用的降壓藥物主要包括五種，應該根據患者的年齡以及血壓程度、性別進行用藥，常用藥物包括β受體阻滯劑、鈣離子拮抗劑、ACEI類、ARB類藥物以及利尿劑，在醫生指導下用藥，將血壓控制在140/90mmHg左右為宜。也可以應用辛伐他汀、阿托伐他汀鈣片、瑞舒伐他汀鈣片，以及腦心通膠囊、通心絡膠囊等中成藥。在日常生活中，患者要密切監測血壓、血脂和血糖，定期到醫院進行復診，防止病情進一步加重。