一般來說，高血壓腦梗塞糖尿病的患者能吃人參莖葉總皂苷片，但需遵醫囑。具體情況如下：
人參莖葉總皂苷片主要用于治療冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、更年期綜合征、糖尿病等，或是作為慢性肝炎的輔助治療藥物。一般情況下，患者可以吃人參莖葉總皂苷片，因為人參莖葉總皂苷片可以治療高血壓、糖尿病等疾病，還有活血化瘀的作用，對于腦梗塞也有一定治療作用，建議患者在醫生指導下飯后服用比較好。
平時應該清淡飲食，注意營養均衡，適當多休息，并定期復查。