吃紫葉李通常是指吃紫葉李所結的果實，紫葉李果實吃多了通常不會中毒，但是可能會因吃多了而增加消化道負擔，出現消化道不適。
紫葉李屬于觀賞性植物，會在特定季節結有果實，該果實較為酸澀，口感不佳，所含有的營養也較少，只含有一定量的維生素、煙酸、礦物質等，較少作為食用水果來吃。但是紫葉李所結的果實是沒有毒的，日常適量吃，除口感欠佳外，幾乎不會對自身造成傷害。即使吃多也不會發生中毒，但會因過量吃導致腸道內容物聚集過多，增加腸胃負擔，導致腸胃無法將其分解吸收，繼而出現腹脹、腹痛、嘔吐等不適。而且其酸澀的口感也會在一定程度上，抑制機體食欲，導致嘴巴發澀等不適。
日常生活中，不建議吃過多的紫葉李所結的果實，可選擇其他水果食用，如蘋果、梨、櫻桃等，此類食物營養豐富，口感酸甜，適量食用，有利于自身健康。