乙型肝炎的三大抗原抗體系統通常是指乙型肝炎表面抗原和抗體、乙型肝炎e抗原和抗體以及乙型肝炎核心抗原和抗體。
1、乙型肝炎表面抗原和抗體：具體是指乙型肝炎表面抗原和乙型肝炎表面抗體，前者陽性表明體內有乙型肝炎病毒或整合的乙型肝炎病毒DNA片段存在，后者陽性通常說明人體對乙型肝炎病毒具有免疫力。
2、乙型肝炎e抗原和抗體：具體是指乙型肝炎e抗原和乙型肝炎e抗體，前者陽性表明體內有乙型肝炎病毒復制，存在傳染性，后者陽性通常表明乙型肝炎病毒復制減少或停止。
3、乙型肝炎核心抗原和抗體：具體是指乙型肝炎核心抗原和乙型肝炎核心抗體，前者陽性表示體內有乙型肝炎病毒顆粒，傳染性較強，而后者陽性一般表示體內有乙型肝炎病毒存在。