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三種人不宜吃酸菜

醫(yī)生頭像

劉正新 主任醫(yī)師內(nèi)科

三級(jí)甲等首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院

通常不止三種人不宜吃酸菜,一般不建議對(duì)其過(guò)敏者、痛風(fēng)患者、胃病患者等吃酸菜。

1、對(duì)其過(guò)敏者:

酸菜一般是用白菜腌制而成的,如果患者對(duì)其過(guò)敏,食用后會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng),出現(xiàn)腹痛、腹瀉、皮疹、皮膚瘙癢等癥狀,所以此時(shí)就不建議吃酸菜。

2、痛風(fēng)患者:

酸菜中的含鹽量比較高,還含有較多嘌呤,一般不建議痛風(fēng)患者食用,食用后會(huì)導(dǎo)致攝入的嘌呤過(guò)多,使尿酸增高,可能會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作,出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅、腫、熱痛等不適癥狀。

3、胃病患者:

酸菜中含有較多有機(jī)酸,胃病患者不宜食用,因?yàn)槭秤煤髸?huì)刺激胃酸分泌,對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激,加重腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道不適癥狀。

此外,孕婦、高血壓患者等也不建議吃酸菜。建議平時(shí)養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,盡量選擇吃新鮮的蔬菜和水果,比如西紅柿、胡蘿卜、獼猴桃、草莓、香蕉、火龍果等,盡量不要吃腌制食物。

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