促進眼睛發育通常是指促進眼球與視功能的發育。促進眼球與視功能的發育的食物有藍莓、胡蘿卜、菠菜等，注意適量吃即可。具體內容如下：
1、藍莓：其含有大量的花青素、維生素和礦物質，適量吃能夠緩解眼睛疲勞，提高眼睛功能，并且還在一定程度上起到抗氧化、美容養顏的效果。
2、胡蘿卜：其是一種常見的蔬菜，含有豐富的葉黃素、β-胡蘿卜素等營養成分，適量吃對身體有一定的好處。并且β-胡蘿卜素進入人體后可轉化為維生素A，能夠滋養視網膜的神經細胞，有助于眼睛健康。
3、菠菜：其含有豐富的維生素A、胡蘿卜素、維生素C、維生素E、鈣、磷等營養成分，適量吃在一定程度上能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加機體的抗病能力，促進兒童生長發育。
除此之外，還有柑橘、獼猴桃、豬肝等食物。需要注意的是，平時注意眺望遠方，按時做眼保健操，對眼睛有一定的好處。