臨床上并沒有明確資料說明大人口腔潰瘍是什么原因導致，病因尚不清楚，可能與遺傳、免疫、精神、飲食、感染、激素、系統性疾病這些因素有關，是以口腔黏膜發生局限性潰瘍為主要特征的一種疾病。
如果成年人群免疫功能低下、精神壓力大、血鏈球菌及幽門螺桿菌等細菌感染、處于經期前后和更年期或者患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、潰瘍性結腸炎、局限性腸炎、肝炎、維生素B族吸收障礙癥、自主神經功能紊亂癥等系統性疾病，可能會引起免疫性血管炎，從而造成口腔局部黏膜壞死，上皮壞死脫落而使組織形成缺損，此時患者口腔黏膜常出現大小不等圓形、橢圓形潰瘍，潰瘍表淺而有黃白色纖維素性滲出，邊緣整齊，周圍黏膜充血，有輕度灼痛。
出現口腔潰瘍后，患者可遵醫囑使用復方苯佐卡因凝膠、林可霉素利多卡因凝膠等藥物進行治療，也可在醫生操作下進行黏膜下封閉注射治療。
日常生活中，無論是大人還是小孩，平時應盡量避免食用辣椒、生姜等辛辣刺激性食物，防止其對黏膜造成創傷。如果病因不明確或潰瘍疼痛加重無法緩解，可及時前往醫院口腔科就診，完善活組織檢查、血常規、血生化等相關檢查，明確診斷后遵醫囑進行針對性治療。