口腔潰瘍的白色膜一般不可以刮掉，容易導致病情加重。
口腔潰瘍是一種局部性缺損，指的是舌、牙齦、軟腭等部位的口腔黏膜被白色假膜被覆，伴隨明顯的疼痛感。但是患者的白色假膜本質上也是一層創面的保護膜，可以避免致病菌、污染物入侵，從而起到保護傷口的作用，所以患者是不可以將其刮掉的，平時也不能用舌頭觸碰和舔舐，以免被破壞。
如果白色膜被刮掉，患者的疼痛感會明顯加劇，致病菌、污染物也很容易侵襲潰瘍深部，出現繼發感染的情況。如果出現反復頻發的口腔潰瘍，患者需要及時就醫，通過血常規、病理檢查、免疫功能測定等方式明確情況。
建議患者遵醫囑外用口腔潰瘍散、冰硼散等藥物治療，將這些藥物薄涂于潰瘍表面，可以形成一層保護膜。必要時，患者需要配合遵醫囑使用促進潰瘍愈合的藥物，比如復方氯己定含漱液、重組牛堿性成纖維細胞生長因子外用溶液等。
在日常生活中多吃小米粥、雞蛋羹等食物，不要吃辣椒、洋蔥、火鍋等辛辣刺激性食物，同時注意口腔清潔，及時清理食物殘渣。