蔬菜湯熱量一般不高，減肥期間的人群可以適量的喝一些蔬菜湯。
蔬菜湯是由蔬菜熬制而成的一種湯飲，常見的有番茄湯、紫菜湯等，蔬菜湯中的營養價值比較高，含有豐富的維生素、膳食纖維、鈣、鐵等多種營養元素，適量的喝可以為機體補充營養，能夠輔助提高身體免疫力。而且蔬菜湯中的熱量比較低，減肥期間的人群適量的喝蔬菜湯，不僅可以增加飽腹感，還可以減少其他主食的攝入，而且對輔助減肥還有幫助，適量的喝并不會引起身體變胖。
減肥期間的人群在喝蔬菜湯的同時，還可以適量的做一些有氧運動，比如跑步、跳繩、打球、游泳等，通過運動能夠消耗體內多余的能量，還可以促進脂肪的燃燒，能夠改善身材。減肥的人群不可以盲目聽信偏方以及亂用藥物，以免對身體健康造成影響。