一般來說，凍的金絲蛹有營養，只是可能會流失部分營養。
金絲蛹是蠶蛹的一種，可藥食兩用，其含有蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸、鍺、硒、鈣、鐵、鋅等多種營養成分，具有清熱解毒、降血脂等功效。而凍的金絲蛹可以適當延長其保存時間，雖然會導致部分的營養流失，但還是會保留大量營養，沒有變質的情況下可以適量食用，仍然可以補充食用者機體所需的營養成分，但應該注意適量吃，避免加重胃腸負擔，誘發腹脹、腹痛等不適癥狀。如果是作為藥物使用，則應該在醫生的指導下進行，避免與其他藥物發生反應。
此外，患者日常應該注意合理飲食，避免暴飲暴食，如果出現不良病癥，及時前往醫院就診治療。