田螺肉是一種常見的食材，也具有一定的藥用價值。通常田螺肉的功效與作用是補充營養(yǎng)、補血養(yǎng)血、清熱、利尿消腫、增強免疫力等。

1、補充營養(yǎng)：

田螺肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、維生素B12、維生素E、鐵、鋅、鈣等營養(yǎng)成分，食用者適量吃螺肉有利于提供身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，達到補充營養(yǎng)的目的。

2、補血養(yǎng)血：

田螺肉富含鐵，有助于補充身體所需的營養(yǎng)成分，促進血紅蛋白的生成，有利于預(yù)防和改善貧血。

3、清熱：

中醫(yī)認(rèn)為田螺肉味甘、性偏寒，具有清熱的功效，患者適量吃能夠緩解咽喉腫痛、目赤腫痛等不適癥狀。

4、利尿消腫：

中醫(yī)認(rèn)為，田螺肉具有利尿消腫的功效，患者吃后能夠促進尿液的產(chǎn)生和排泄，從而減少體內(nèi)多余的液體潴留。

5、增強免疫力：

田螺肉中所含的多種維生素和礦物質(zhì)，有助于增強免疫系統(tǒng)，提高身體的抵抗力，進而在一定程度上達到減少疾病發(fā)生的目的。

需要注意的是，田螺肉雖然具有一定的營養(yǎng)價值，但是其主要在稻田、池塘、溝渠等地方生長，田螺肉可能含有寄生蟲，吃之前需要將其清洗干凈，并完全烹飪熟，以免引起寄生蟲感染。