肥胖患者是可以吃雞蛋的,適量吃雞蛋一般不會加重肥胖程度。
肥胖是指由于多種原因導致體內脂肪堆積過多,體重異常增加,一般與暴飲暴食、藥物刺激、激素水平異常變化等因素有關。雞蛋味道清淡,富含蛋白質、維生素、無機鹽、不飽和脂肪酸等營養物質,肥胖患者可以適量吃雞蛋以補充身體所需的營養,一般不會加重肥胖。
肥胖患者日常飲食宜低糖、低脂、低鹽,忌油膩、肥厚,多食蔬菜、水果等富含纖維、維生素的食物,適當補充蛋白質。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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