青花椒出水了通常是不可以吃的。
青花椒出水了，說明青花椒出現變質情況，出現了發霉現象。此時青花椒中還有較多的細菌或者是寄生蟲，如果不小心食用出水了的青花椒，可能會導致腹瀉、腹痛或者是嘔吐等現象發生。如果癥狀比較嚴重，還可能會產生胃癌或者是肝癌等癌癥病變的癥狀，相對較為嚴重。
如果不小心食用了出水了的青花椒，需要及時去醫院進行洗胃，減輕對身體的傷害。同時需要注意將青花椒放在易于通風的位置，可以避免出現青花椒出水現象。