一般沒有“孕婦為什么不能吃乳酪”這種說(shuō)法。孕婦通常能吃乳酪,但需注意適量。
乳酪是一種發(fā)酵的牛奶制品,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E,以及鈣、磷、鎂等重要礦物質(zhì),孕婦適量食用可以為妊娠期提供營(yíng)養(yǎng),滿足胎兒的營(yíng)養(yǎng)需求,從而有利于促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育,對(duì)孕婦和胎兒的健康都有好處。并且鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,乳酪富含的鈣質(zhì)更易于人體吸收,孕婦適量食用乳酪可以補(bǔ)鈣,防止妊娠后期因缺鈣出現(xiàn)腿腳肌肉痙攣的現(xiàn)象,也能夠促進(jìn)胎兒的骨骼發(fā)育。因此孕婦通常可以適量食用乳酪,但是孕婦在食用乳酪時(shí)應(yīng)注意避免過量食用,以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)。
此外,孕婦應(yīng)選擇低脂、低鹽的乳酪,避免過多攝入脂肪和鈉。在食用生乳酪或未煮熟的乳酪時(shí),可能會(huì)感染李斯特菌,不利于孕婦和胎兒健康,因此孕婦應(yīng)確保食用的乳酪已經(jīng)煮熟。如果孕婦對(duì)乳糖不耐受或者對(duì)某些乳酪過敏,應(yīng)避免食用相關(guān)乳酪。
