桑葚性寒，入肝、腎，有滋補肝腎、生津止渴的功效，桑葚泡酒，可中和桑葚的寒性，每晚一杯桑葚酒的功效有烏發亮發、改善睡眠、保護眼睛等。
1.烏發亮發：桑葚為紫黑色，桑葚酒中含有頭發所需的烏發素，可使頭發變得光澤，每天少量飲用還有預防少白發、脫發等功效。
2.改善睡眠：桑葚酒中含有豐富的維生素、礦物質和人體所需的氨基酸，可促進大腦分泌內啡肽，使人放松，具有安神效果，起到改善睡眠的作用，提高睡眠質量。
3.保護眼睛：桑葚酒有清肝明目的作用，可緩解眼睛疲勞、干澀，有利于視網膜發育，可保護視力。
除上述功效外，還有其他的功效，比如延緩衰老、健脾、降低血壓等。但建議患者謹遵醫囑，適量飲用，如果患者有不適癥狀，建議及時就醫，明確診斷后對癥治療。