乙肝是乙型病毒性肝炎的檢查，主要是乙肝病毒感染引起。乙肝病毒的正常傳染途徑主要是通過體液、血液接觸傳播、母嬰傳播及性接觸傳播，而不會通過消化道傳播，因此一般和乙肝患者吃飯是不會傳染乙肝的，但如果有牙齦出血，和乙肝患者吃飯就有可能傳染。
1、會：若乙肝患者本身乙肝病情未控制良好，具有一定的病毒量和傳染性，而且并沒有分餐而食，尤其是乙肝患者本身牙齦或其他口腔部位也存在出血的情況時，筷子上可能會攜帶乙肝病毒，牙齦出血的人與乙肝患者吃飯就可能會被傳染。需要及時去醫院注射乙肝免疫球蛋白或乙肝疫苗來預防感染，同時注意定期進行乙肝五項檢查、乙肝病毒DNA檢查等，了解身體情況；
2、不會：若乙肝患者本身的病情已控制良好，體內病毒量及傳染性都比較低，或有分餐而食，牙齦出血的人和乙肝患者吃飯一般不會被傳染，也無需進行特別干預。