吃阿膠一般不會影響傷口的恢復。阿膠不會影響組織的合成，所以對傷口的愈合沒有不良的影響，出現傷口后如果需要吃阿膠，可以適量食用。
阿膠屬于中藥，是由馬科動物驢皮經煎煮濃縮制成的固體膠。從中醫的角度考慮，阿膠味道甘甜，性味平和，歸肺、肝、腎經，屬于補血藥，具有補血、止血等功效。綜上所述，阿膠具有補血、止血的作用，吃阿膠一般不會影響傷口的恢復。而且阿膠含有多種營養物質，如多種氨基酸、蛋白質和微量元素，能為身體提供營養物質，促進組織的合成，而傷口的恢復主要依靠組織合成，因此阿膠也有利于傷口的恢復。但阿膠比較黏膩，如果進食過多不易消化，可能會增加胃腸道負擔，引起腹部不適，因此建議適量食用。
傷口恢復期間，需要注意飲食，不要吃辛辣刺激性食物，比如辣椒、大蒜等，更不能飲酒，否則不利于傷口的恢復。可以多吃含蛋白質豐富的食物，比如雞蛋、牛奶、排骨湯等，能夠促使傷口恢復。