農藥中毒后一般吃清淡、流質的食物、營養豐富的食物比較好。具體分析如下：
1.清淡、流質的食物：一般農藥中毒通常指在短時間內暴露于大量有機磷農藥后，患者可能會出現頭暈、頭痛、惡心等癥狀，一般在出現農藥中毒以后，胃腸道比較虛弱，可以適當吃一些清淡的流質飲食，如小米湯、雞蛋湯等，不會增加胃腸道的負擔，還可以維持身體的正常代謝。
2.營養豐富的食物：隨著病情的恢復，患者可以適當吃一些營養豐富的食物，如牛奶、瘦肉、雞蛋等，在補充營養的時候還可以起到維持體力的效果。如果患者農藥中毒比較嚴重時，則需要及時去醫院就診，在醫生的指導下服用硫酸阿托品片、顛茄片等藥物治療。