含礦物質的食物和水果種類是非常多的，包括蔬菜、水果、谷類食物、豆類、堅果和種子里面都含有一定的礦物質。
1、蔬菜：蔬菜當中的礦物質含量也比較豐富，比如茄子或者是油菜、菜花、生菜小蘿卜、芹菜、香菜等，都含有一定的礦物質。
2、水果：許多水果也富含礦物質。比如，蘋果富含鉀和鐵，香蕉富含鉀，柑橘富含鈣和維生素C，西瓜富含鉀和鎂，葡萄富含鉀和鎂，這些水果當中的維生素和礦物質含量都是比較豐富的。
3、谷類食物：在飲食當中可以選擇小米或者是燕麥玉米等這一類的谷類食物，里面的纖維素含量比較豐富，還含有多種的礦物質，可以幫助促進腸道蠕動補充身體所需的營養元素。
4、豆類：豆類是礦物質的另一個重要來源。含鈣、鐵、鋅等礦物質。比如，豆腐、黃豆、黑豆等都是良好的豆類來源。
5、堅果和種子：含有多種礦物質，包括鎂、鋅、鐵等。例如，杏仁、核桃和腰果等都是良好的堅果和種子來源。這些食物不僅美味可口，而且富含營養，可以為身體提供所需的礦物質和健康益處。
建議平時要保證飲食營養均衡，應包含各種富含礦物質的食品，以確保身體得到足夠的礦物質營養。