含維生素和礦物質食物包括玉米、芹菜或者是柚子等食物，需要合理食用，對于身體健康是有好處的。
1、玉米：屬于一種比較常見的粗糧，里面包含維生素C、維生素B1以及葉酸等成分，能夠產生飽腹感，也能夠幫助腸道蠕動。
2、芹菜：屬于一種比較常見的蔬菜，里面包含多種礦物質、維生素C、維生素B1及維生素B2等，可以加速胃腸的消化和吸收，幫助緩解便秘。
3、柚子：是一種比較常見的水果，里面包含豐富的維生素A、鉀元素以及胡蘿卜素等成分，補充氣體所需要的大量水分，同時也能夠改善食欲不振。
除了以上食物，還包含大米、燕麥、菠菜以及西瓜等，但是避免吃的過多，以免加重腸胃的負擔。