一般情況下，不建議甘油三酯高的人群吃板栗，板栗的油脂較多，對身體可能會造成影響。
甘油三酯高的患者要控制高脂肪類的食物攝入，如肥肉、豬蹄、肥腸等，油炸的食物也要避免食用，這些食物容易引起甘油三酯水平進一步增高。另外，堅果類的食物，如花生、芝麻、核桃、杏仁、板栗等，其中含有的油脂也比較多，需盡量少吃。甘油三酯高的人群還要避免吃高膽固醇的食物，如蛋黃、雞肝、豬肝、黃油等，容易導致血液黏稠度增加，增加心腦血管疾病的患病風險。
平時要多運動，提高身體素質和抵抗力。