雪梨百合銀耳蓮子湯具有養陰生津、潤肺止咳、養心安神的功效，具有改善口燥咽干、干咳少痰、痰中帶血、心煩失眠、食少厭食、五心煩熱、便秘尿黃等癥的作用。
1、雪梨：雪梨性涼，味甘，歸肺、胃經，具有潤肺止咳、生津止渴的功效，可以改善干咳少痰、痰黃黏稠、口干咽燥、咽喉腫痛、聲音嘶啞、大便干結、尿痛等癥；
2、百合：百合性微寒，味甘，入心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神的功效，可以改善陰虛燥咳、久咳、痰中帶血、煩躁失眠、精神恍惚等癥；
3、銀耳：銀耳性平，味甘、淡，歸肺、胃、腎經，具有潤肺養胃、滋陰生津的功效，可以改善肺虛咳嗽、久咳不愈、痰中帶血、口干咽燥、食少厭食等癥；
4、蓮子：蓮子性平，味甘、澀，歸心、脾、腎經，具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效，有助于改善脾虛泄瀉、口舌生瘡、遺精滑精，心悸怔忡、心煩失眠等癥。
因此，從雪梨、百合、銀耳、蓮子的性味功效來看，雪梨百合銀耳蓮子湯具有潤肺止咳、養陰生津、養心安神的功效，適用于陰虛者，可以在一定程度上改善肺、胃、腎陰虛及心神失養的癥狀。但由于雪梨百合銀耳蓮子湯藥性較寒涼，故脾胃虛寒者需慎飲，以免寒涼藥性傷及脾胃，出現腹痛、腹瀉等。