洗大閘蟹的時候被刺傷后需要及時止血并局部清潔消毒，如果刺傷情況十分嚴(yán)重需要及時包扎并前往醫(yī)院清創(chuàng)、抗感染；若伴隨嘔吐、惡心、腫脹等全身癥狀需要立即前往醫(yī)院使用抗生素，防治創(chuàng)傷弧菌感染。被海鮮刺傷后最容易導(dǎo)致?lián)p傷局部的感染，需要對損傷部位采取積極處理：
1.處理表淺傷口：如果刺傷較為表淺且僅有少量血液滲出，盡快給予傷口碘伏消毒與壓迫止血處理即可
2.處理較深傷口：若刺傷比較深，導(dǎo)致組織動靜脈的損傷，需要立即包扎止血；因為海鮮表面附著大量細(xì)菌，極易隨著血液感染全身，所以需要立即前往醫(yī)院清創(chuàng)并進(jìn)行抗感染治療
3.積極觀察全身癥狀：因為海鮮上附著創(chuàng)傷弧菌，感染后極容易導(dǎo)致組織壞死與敗血病，導(dǎo)致患者死亡，所以一定要觀察機體是否出現(xiàn)發(fā)燒、嘔吐等炎癥反應(yīng)后，并及時前往醫(yī)院檢查并使用抗生素治療。
被大閘蟹刺傷后最嚴(yán)重的并發(fā)癥是發(fā)生創(chuàng)傷弧菌感染，創(chuàng)傷弧菌是附著于海鮮上的細(xì)菌，被感染后會導(dǎo)致組織蜂窩織炎和骨髓炎等多種炎癥，經(jīng)血液后容易導(dǎo)致菌血癥或者敗血病，所以當(dāng)被刺傷后機體出現(xiàn)嘔吐、發(fā)燒、腫脹等炎癥反應(yīng)，一定要去醫(yī)院做血液檢查并且及時使用抗生素，若已經(jīng)誘發(fā)組織壞疽，需要截肢以保障生命。
一定要購買干凈衛(wèi)生的大閘蟹，并且因為創(chuàng)傷弧菌可以經(jīng)口傳播，所以在食用時一定要絕對煮熟大閘蟹。在對大閘蟹進(jìn)行清洗的時候，也可以佩戴手套，防止手部被刺傷。
