智齒牙洞不小心戳出血了，可能是牙齦炎、食用堅硬的食物等原因導致的。患者應該根據具體的病因，對癥治療。具體分析如下：
1.牙齦炎：如果患者在日常生活中不注意口腔衛生，導致細菌侵犯智齒牙洞或者附近牙齦，產生炎癥反應，可能會引起牙齦紅腫、出血等癥狀，從而導致智齒牙洞不小心戳出血了。患者這時應該遵醫囑使用過氧化氫溶液、碘甘油、醋酸氯己定溶液等藥物進行治療；必要時，還可以通過牙齦切除術進行治療。
2.食用堅硬的食物：如果患者食用了堅硬的食物，比如排骨、花生、核桃等，容易劃傷智齒牙洞，引起智齒牙洞受損，出現潰爛、出血等癥狀，從而導致智齒牙洞不小心戳出血了。患者這時應該及時就醫，通過牙周塞治術、縫扎牙齦乳頭等方式進行治療；治療期間，患者應該以易咀嚼、易消化的飲食為主。