刮痧是以中醫經絡腧穴理論為指導，通過特制的刮痧器具和相應的手法，蘸取一定的介質，在體表進行反復刮動、摩擦，使皮膚局部出現紅色粟粒狀，或暗紅色出血點等“出痧”變化，從而達到活血透痧的作用。在刮痧時，為避免對肌膚表面造成損傷，通常會配合使用刮痧介質，如植物油、精油或專用刮痧油等。橄欖油作為一種常見的植物油，若對皮膚無刺激性，是可以作為刮痧介質使用的。能夠為皮膚提供潤滑，減少刮痧時的摩擦，從而保護皮膚。此外，橄欖油富含與皮膚親和力較好的人體必需脂肪酸，吸收迅速，可以有效保持皮膚彈性，防止皮膚皴裂等。
相較于專用的含藥刮痧油，橄欖油的其他功效可能并不顯著。含藥刮痧油不僅具有潤滑皮膚的作用，還能增強藥物對皮膚的滲透力，進一步提高刮痧的治療效果。刮痧應該由醫生進行，在刮痧過程中，醫生會密切觀察皮膚的變化，并根據需要調整手法和力度。