大棗紅糖姜水的禁忌主要是濕重、食滯、體質燥熱、孕婦、糖尿病患者不建議飲用。
大棗味甘，性溫，歸脾、胃、心經，具有補中益氣、養血安神的功效，主要用于治療脾虛證、臟躁、失眠癥等。但濕盛、痰凝、食滯、蟲積及齒病者慎服或禁服。
紅糖味甘，性溫，入脾經，具有健脾暖胃、益氣補血、活血化瘀等功效，主要用于治療脾胃虛寒、腹痛腹瀉、氣血不足、月經量少、痛經等。但陰虛內熱、消化不良患者不建議服用。
姜味辛，性溫，歸肺、脾、胃經，具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，主要用于治療風寒感冒、脾胃寒證、胃寒嘔吐、肺寒咳嗽，還可解魚蟹毒。熱盛及陰虛內熱者忌服。
建議患者適當飲用，避免飲用過多引起身體不適。
