通常情況下，不建議做腸癌手術的患者吃藠頭。具體情況分析如下：
做腸癌手術前的患者需要以流食、半流食為主，以充分的排空胃腸道，做好手術前的準備，并且患者在手術前12小時左右盡量保持空腹狀態，以免手術中麻醉后的患者出現誤吸和返流的情況。藠頭為百合科蔥屬植物藠頭的干燥鱗莖，味辛、苦，性溫，屬于辛辣刺激性食物，要做腸癌手術的患者不建議此時吃藠頭，以免影響到手術。