一般來說，胃息肉可能會變成胃癌。具體分析如下：
胃息肉是指胃黏膜表面長出的突起狀乳頭狀組織，通常分為增生性、炎性和腺瘤性，較小時可能沒有明顯癥狀，較大時可能會出現上腹隱痛、腹脹、惡心、嘔吐等不適癥狀。通常胃息肉可能會變成胃癌，但是不是所有的胃息肉都會變成癌癥，如果患者的息肉較小，沒有出現臨床癥狀，或是在醫生的指導下進行了合理治療和護理，通常不會變成胃癌；反之，則可能會變成癌癥，但是幾率較小。
建議胃息肉患者及時前往醫院就診檢查，在醫生的指導下判斷是否進行手術切除治療。