胃癌和胃息肉的區別通常是病理性質、癥狀表現、治療方案等。
1、病理性質：胃息肉是起源于胃上皮層并向胃腔內突出的有蒂或無蒂的隆起性病變，一般為良性病變。而胃癌是起源于胃黏膜上皮的惡性腫瘤，可能轉移至多個臟器。
2、癥狀表現：胃息肉患者通常無明顯的不適癥狀，少數患者可能出現脹滿、惡心、嘔吐等表現。雖然胃癌患者在病程早期可能無明顯異常癥狀，但隨著病情發展，患者可能出現胃部疼痛、惡心、嘔吐、嘔血、黑便、貧血等癥狀。
3、治療方案：胃息肉的治療相對簡單，可以通過內鏡下黏膜切除術、內鏡黏膜下剝離術等手術進行干預。而胃癌的治療較為復雜，除在內鏡下手術外，還可以采取胃切除術，術后可能需要輔以化療、放射治療，以盡可能地控制病情。
此外，胃癌與胃息肉對患者生存期限的影響通常也存在區別。需要注意的是，如果胃息肉不及時處理，也可能發展為胃癌。因此，患者要建立對于胃息肉、胃癌的正確認知，應積極配合治療。