腸胃不好的患者一般是可以喝皮蛋瘦肉粥的，但也需要適量。
皮蛋瘦肉粥主要是用皮蛋、瘦肉、大米等食材慢慢熬煮而成。瘦肉中含有豐富的蛋白質，可以補充人體所需的能量。而皮蛋中含有較多的礦物質，能夠與胃酸中和，可以緩解腹痛、腹脹、惡心等腸胃不適癥狀。因此，適量吃皮蛋瘦肉粥對于腸胃不好的患者是有好處的。但皮蛋、瘦肉、大米等食物都比較難消化，如果過量食用，可能會增加胃部的負擔，反而加重胃黏膜的損害，不利于恢復。
此外，除了皮蛋瘦肉粥，患者還可以食用小米粥、山藥粥、南瓜粥等清淡易消化的食物。也可以適量吃蘋果、胡蘿卜等富含維生素的水果和蔬菜。同時避免食用辛辣刺激性的食物。