羊肉湯中放很多種藥材都比較好，因?yàn)檠蛉馕陡省⑿詼兀蛉鉁容^滋補(bǔ)，適合放一些同樣屬于性味溫補(bǔ)的食材相搭配，可以增強(qiáng)它的補(bǔ)益功效，例如：干姜、生姜、紅棗、桂圓、人參、鹿茸、當(dāng)歸、黃芪、陳皮等。但若是陰虛體質(zhì)，不適合過于溫補(bǔ)，想要適量喝羊肉湯，則適宜放一些涼性或平性的藥材予以中和羊肉的溫補(bǔ)，這樣更利于營(yíng)養(yǎng)吸收，保證身體健康，像枸杞、白芍、生地、何首烏、黨參、土茯苓、蓮子、淮山等。
每個(gè)人的體質(zhì)不同，在做藥膳滋補(bǔ)羊肉湯之前，要了解清楚食用者的體質(zhì)，這樣才能有針對(duì)性的食療，否則反而會(huì)起到反作用，加重自身病情，引發(fā)疾病。