寶寶對(duì)大米過(guò)敏，家長(zhǎng)可以嘗試將面條、小麥、紫薯、紅薯等食物來(lái)代替大米作為主食。但是在明確具體哪些食物可以作為主食替代之前，建議還是前往醫(yī)院進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)，明確是對(duì)大米的何種成分過(guò)敏，并在之后避免接觸含有此類成分的物質(zhì)。
大米主要富含淀粉，屬于碳水化合物，能夠被機(jī)體吸收分解為葡萄糖來(lái)為自身供能，是人體活動(dòng)代謝的主要能量來(lái)源。因此，作為大米的替代物，也需要含有淀粉成分，以便于滿足機(jī)體需要。市面上含有淀粉的食物比較多，比如紅薯、紫薯、土豆等薯類食物，小麥、燕麥等谷類食物，或者是采用小麥精制而成的面粉，其制成的面條、餃子、包子等，以及玉米也是不錯(cuò)的替代主食。同時(shí)需避免攝入結(jié)構(gòu)成分類似于大米的其他米類食物，比如小米、糯米、黑米等，以免出現(xiàn)過(guò)敏情況。
當(dāng)寶寶對(duì)某一食物出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)時(shí)，可能會(huì)在食用后出現(xiàn)身體出紅疹、瘙癢等癥狀，部分可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等胃腸道過(guò)敏癥狀，需及時(shí)停止攝入食物，并積極前往醫(yī)院就診進(jìn)行抗過(guò)敏治療。建議家長(zhǎng)在給寶寶吃一些容易過(guò)敏的時(shí)候時(shí)，比如芒果、蝦、魚(yú)等，重點(diǎn)觀察寶寶的反應(yīng)，以便于及時(shí)作出應(yīng)對(duì)。
