腎性水腫應進食優質蛋白類食物，例如蛋類、豆類以及奶制品等。具體內容如下：
1、蛋類：例如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等蛋類含有豐富的優質蛋白，適量進食有利于補充營養，增強機體的免疫功能，改善腎臟功能。
2、豆類：黃豆、綠豆、黑豆、紅豆等豆類，也含有豐富的優質蛋白，適量進食有利于機體的物質調節和提供能量，對身體有一定的好處。
3、奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，除了含有豐富的優質蛋白，還含有豐富的鈣質，適量進食有利于維持正常的新陳代謝，還可以合成抗體，進而增強抵抗力。
除了上述食物，患者還可適量吃魚肉、蝦肉、牛肉等富含優質蛋白的肉類。需要注意的是，患者應避免過多攝入優質蛋白，以免增加腎臟的負擔，進而導致腎性水腫的病情加重。