一般情況下，空腹吃姜不好。
姜較為辛辣刺激，患者空腹食用，會(huì)對(duì)脾胃產(chǎn)生一定的刺激，可能會(huì)使患者出現(xiàn)胃灼熱、胃痛、反胃等癥狀。所以空腹不宜吃姜。如果患者需要吃姜，建議在飯后食用，以減少對(duì)胃部的刺激。姜具有溫中止嘔、溫肺止咳、解表散寒、解毒的功效，一般用于治療風(fēng)寒感冒、脾胃虛寒、嘔吐反胃等癥狀。女性患者在經(jīng)期服用，還可以緩解痛經(jīng)。因?yàn)榻乃幮暂^為溫補(bǔ)，所以患者如果過(guò)量服用，可能會(huì)導(dǎo)致火氣旺盛，致使患者出現(xiàn)口干舌燥、盜汗、失眠等癥狀。因此陰虛火旺患者、肝火旺盛患者、胃火旺盛患者不宜服用，以免病情加重。如果患者處于發(fā)熱期間，服用姜也會(huì)加重發(fā)熱癥狀，所以發(fā)熱患者也不宜服用。因?yàn)榻哂幸欢ǖ拇碳ば裕瑫?huì)對(duì)身上的外傷造成一定的刺激，所以有外傷的患者、進(jìn)行手術(shù)的患者不宜服用。