相對來說，烤鴨嘌呤含量比較高，痛風(fēng)患者不能吃。烤鴨也比較油膩，痛風(fēng)患者攝入后有可能會增加其患高血脂的風(fēng)險，也可能會加重痛風(fēng)。
烤鴨的營養(yǎng)價值比較高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，但烤鴨中的嘌呤含量也相對較高，屬于一種高嘌呤食物，痛風(fēng)患者不能吃。如果痛風(fēng)患者經(jīng)常或者是大量吃烤鴨，有可能會導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤代謝紊亂，體內(nèi)尿酸含量進一步升高，甚至誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作，引起關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、畸形，甚至還會影響到正常活動，對日常生活和工作造成不良影響，所以痛風(fēng)患者盡量不要吃烤鴨，尤其是在痛風(fēng)急性期，可能會加重病情。
痛風(fēng)患者平時盡量選擇吃嘌呤含量比較低的食物，如牛奶、蔬菜、水果、雞蛋等，這些食物的營養(yǎng)價值也比較高，要避免攝入動物內(nèi)臟、海鮮、啤酒等嘌呤含量比較高的食物。