藤茶是一種類茶藤本植物，學名為顯齒蛇葡萄，既有藥品的功效，又可以作為食品，是含二氫黃酮類成分以及營養豐富的野生植物，需要在醫生的指導下使用，以免出現不適癥狀。
藤茶入口清香，據古代醫典記載，其味甘，可清熱解毒，主治感冒風熱、黃疸型肝炎、咽喉腫痛等癥狀。藤茶全株均可入藥，主要的采集部位為莖和葉，功能性成分為黃酮，目前證明多酚與多糖也是其主要活性成分之一，可以配合瞿麥等中藥，用于治療濕熱下注引起的小便淋漓、澀痛等癥狀。另外藤茶還存在一定活血通絡的功效，可以用于各種跌打損傷導致的紅腫、疼痛，也可以配合丹參、川芎、紅花等活血化瘀、通脈的中藥，起到較好的活血化瘀的作用。但由于藤茶藥性偏涼，因此脾胃虛弱或者脾腎陽虛者慎用或者禁用，同時孕婦或者出血者禁用。如果是老年人或者嬰幼兒應用，需要減少用量。