通常情況下，做全麻胃鏡前的注意事項有禁食、提前告知病史、家屬陪同等。具體內容如下：
1.禁食：在做全麻胃鏡前，至少禁食8個小時，空腹做效果最佳，因為有食物在胃中時，容易影響醫生的診斷，并且容易使患者出現惡心、嘔吐的情況。
2.提前告知病史：如果患者有心臟病、高血壓、腦卒中、肝病等疾病的病史，需要提前告知醫生，必要時還需要在做全麻胃鏡前做相關檢查，如心電圖、胸片、肝功能等，以評估患者是否可以做全麻胃鏡。
3.家屬陪同：做全麻胃鏡需要有家屬的陪同，因為做全麻時，患者處于完全沒有意識的狀態，所以必須有一個監護人在場。