老母雞湯一般能輔助起到止咳潤肺的作用。

老母雞經過長時間的生長，其肉質更加細嫩，營養價值較高，含有豐富的蛋白質、礦物質和微量元素，能夠有效為人體提供所需的營養成分，增強體質，熬制成湯后進食，通常能在一定程度上發揮止咳潤肺的作用，間接幫助身體抵抗呼吸道感染或者促進病情恢復。

并且因為老母雞湯中含有較多的膠原蛋白，可以幫助滋潤呼吸道，減少因干燥引起的咳嗽，對喉嚨有很好的滋潤效果。如果在熬制老母雞湯時加入沙參、玉竹、百合等具有滋陰潤肺、清熱解毒、止咳平喘作用的中藥材，還可更好起到緩解咳嗽癥狀的作用。

需注意老母雞湯雖然有輔助潤肺止咳的效果，但不能替代專業治療，對于持續或嚴重的咳嗽癥狀，應及時就醫，積極配合醫生查明病因并接受針對性治療。平時需注意不要一次性喝過多老母雞湯，以免脂肪攝入過多加重消化負擔，引發噯氣、腹脹等不適癥狀。