蒲公英的桿子一般可以泡水喝。
蒲公英的桿子性涼、味苦，具有清熱解毒的功效。在臨床上，可以用于緩解熱毒瘡癰、咽喉腫痛、濕熱黃疸等病癥。蒲公英的桿子泡水喝還具有利尿通淋的功效，有助于改善小便淋瀝不盡、小便量少不通的問題，緩解熱淋澀痛、水腫尿少等病癥。蒲公英的桿子泡水喝還具有消腫散結的功效，可以用于緩解乳癰、肺癰、腸癰、瘰疬等病癥。蒲公英的桿子中含有蒲公英甾醇、蒲公英素、膽堿、有機酸等成分，可以擴張血管，增加冠狀動脈血流量，從而達到輔助降血壓的效果。
需要注意的是，蒲公英的桿子泡水屬于一種涼性飲品，如果一次性飲用太多，會引起脾胃不適的癥狀，因此建議適量喝。如果喝后出現了不適癥狀，建議積極到醫院就診。