香葉既是一種調料又是一味中藥，具有健胃止痛、益氣散寒等功效，放多了有什么危害，需根據是放入食物中還是放入藥品中來綜合判斷，具體內容如下：
1.放入食物中：香葉作為一種調料，如果適當地使用，可以起到增加食物口感、去除異味的作用，使食物更加可口；但如果放多了，香葉的氣味較大，可能會蓋過食物原本的味道，從而影響食物口感，甚至還可能引起腹瀉、腹痛、惡心等不良反應。
2.放入藥品中：香葉不僅是一種調料，還是一味中藥，具有祛風除濕，行氣止痛的功效，可加入不同藥方中，用于治療相關病癥。通常情況下，中藥配比是比較嚴格，如果藥品中香葉放多了可能會影響藥效，嚴重時甚至產生藥理相互作用，可能會對人體產生危害。