一般情況下，牡丹皮泡水喝能降低高血壓，但是需要適量。
牡丹皮味苦、辛，性微寒，歸心、肝、腎經，具有涼血清熱、活血化瘀的功效。用牡丹皮泡水喝可以起到促進血管擴張的作用，還可以促進血液循環的速度，增加冠脈血液的流量，起到降血壓的效果，對于高血壓具有一定緩解作用。患者需要在醫生的指導下適量用牡丹皮泡水喝，不要自行決定用藥，以免藥物過量，影響自己的身體健康。
高血壓患者平時需要養成良好的飲食習慣，盡量保持清淡飲食，不要吃辛辣、油膩、刺激性的食物，比如麻辣火鍋、燒烤、炸雞、肥肉、咖啡、冰淇淋等，有利于身體的恢復。