胸腔囊腫覆蓋胃部可以通過日常觀察、手術治療等方式進行處理。具體分析如下：
胸腔囊腫覆蓋胃部，如果沒有出現明顯癥狀，患者需要定期到正規的醫療機構做胃鏡檢查；如果發現囊腫過大，患者出現腹痛、反酸、腹脹等癥狀，患者需要到正規的醫療機構，通過手術切除病灶的方式進行治療。
患者在日常生活中需要多吃清淡易消化食物，避免辛辣刺激和寒涼性食物，還可以多吃富含膳食纖維豐富的粗糧，能夠緩解癥狀。