紅心柚子過敏指接觸紅心柚子皮分泌的汁水或食用紅心柚子而引起的特異性免疫反應，可導致患者出現皮膚、胃腸道、呼吸道、眼部以及全身性不適癥狀。
1、皮膚癥狀：當患者接觸紅心柚子后可導致特應性皮炎，以及面部、口唇等部位的水腫。進食紅心柚子后部分患者可出現蕁麻疹，導致皮膚出現紅斑、瘙癢等癥狀；
2、胃腸道癥狀：對紅心柚子過敏的人群在食用紅心柚子后，紅心柚子中易引起過敏的物質被吸收后，可刺激機體產生免疫反應，引起胃腸道不適癥狀，如惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等；
3、呼吸道癥狀：如鼻子癢、流鼻涕、咳嗽、喘息等，嚴重的情況下可引起急性喉頭水腫以及氣道堵塞等；
4、眼部癥狀：當眼睛部位接觸紅心柚子汁或其他致敏成分時，可引發眼睛瘙癢、流淚、球結膜充血等癥狀；
5、全身性癥狀：部分過敏較嚴重的患者，可出現持續性的腹痛、眩暈等癥狀，甚至腎炎、過敏性休克等。
對于紅心柚子過敏者，在日常生活中要注意避免攝入紅心柚子等易致敏食物，一旦出現過敏的癥狀，要注意及時到醫院就診。